第417章 卤菜挺咸，生意挺淡 (第1/1页)
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其实他想多了，这些卤货都是现在的小酒馆做的，不但咸，还难吃，大概率是难吃死，或者吐死。
关键是，他不知道到底发生了什么，小酒馆的经营状态他也不知道，酒馆老板偶尔汇报时候肯定是报喜不报忧，而且当初也说过许大春没有给他配方，也没有留下当大厨，老板自己在外面找的卤货师傅。
其实这个卤货师傅还是有点东西的，做出来的东西不说多好吃，但也绝对能吃，处于卤货行业的平均水平之上。
但是坏就坏在，这个老板不行，不懂调料，现在这个年代调料也是统购统销，但凡是同一种类，比如花椒，所有的花椒就都是一个价，不管产地哪里，品种如何。
有些烹饪经验的朋友一定知道，花椒的种类很多，口味也是天差地别，有的花椒刚打开袋子的时候，香味就扑鼻而来，浓郁又不刺鼻。
有的花椒味道
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