第39章 大哥陈策 (第1/3页)
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顾昭昭检查了一下醒发的面团，见已经可以了。
她将面团放在砧板上，先是揉成光滑的面团，接着揉成条状，分成大小均匀的剂子，15-16克左右，接着拿出擀面杖擀成饺子皮。
将所有的皮都擀好后，她才开始动手包饺子。
两斤面粉的饺子皮儿，大约有110个饺子，她用了一个半小时的时间才全部包完。
看了眼天边映红了半边天的晚霞，猜想裴知珩应该快回来了，她去后院摘了些小白菜回来洗干净。
趁着烧开水的空隙，她拿出砧板，将姜蒜切成末放进碗里，加入辣椒面、白芝麻淋上热油，接着加入葱花、2勺生抽、3勺陈醋、一勺白糖、一勺耗油、几滴香油、小米辣、香菜拌匀。
这样，一碗超级好吃的灵魂蘸料就调好了。
用筷子沾了点放进嘴里尝味儿，久违的味道，让怀念不已的顾昭昭嘴里发出一声满足的喟叹，一双眼睛弯成了月牙。
呜呜。
就是这个味儿！
太赞了！
今晚，就着这碗蘸料，她能吃二十个饺子！
不开玩笑。
又沾了一些放进嘴里，顾昭昭咬着筷头，开心的快要飞起。
“昭昭，我回来了。”
裴知珩的话音从身后传来，顾昭昭赶紧放下筷子回头。
见到他，她眼中笑意蔓延。
“裴大哥，辛苦啦，快坐下休息会儿吧。”
拉着他在灶前的凳子上坐下，顾昭昭抬手替他擦了擦头上的汗珠。
“谢谢昭昭。”
裴知珩轻笑出声，将银子递给她。
顾昭昭看着手中白花花的银子，笑的见牙不见眼。
见锅里的水已经开了，她赶紧将银子揣好，把包好的饺子下锅。
一边用勺背轻推防止饺子粘连，一边对裴知珩道：“裴大哥，我们今晚吃槐花饺子。”
裴知珩闻言，起身看了眼锅里白白胖胖，和金元宝似的面团儿，眼中满是期待。
“昭昭，这就是饺子吗？它的形状和金元宝很像呢。”
“嗯嗯，很好吃哒。”
说话间，锅里已经开了，顾昭昭赶紧加入少许的清水，继续煮开。
“裴大哥，饺子下锅后，得加两次清水煮开才能熟透，你在等一会儿呀，马上就能吃了。”
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